간

liver: 간장

a lobe of the liver of cattle: ᄌᆞᆺ간

gall-bladder: 실게, 실개, 슬게, 슬개, 씰게

spleen: 지레, 지래

small intestine of horse: 검은지름

large intestine: 대창, 큰베설, 큰베ᄉᆞᆯ

guts: 베설, 베ᄉᆞᆯ, 창지

stomach: 대창

small intestine: 족은베설, ᄌᆞᆫ베설, ᄌᆞᆫ배설, ᄌᆞᆫ베ᄉᆞᆯ

craw, crop, gizzard, maw: 멀터거리, 멀터거니, 멀ᄐᆞ갱이, ᄆᆞᆯ터거니, 멀터겡이, 멀테겡이, 멀턱

craw, crop, maw: 산멕, 산맥

ox-stomach, cud pouch, tripe: 양

kidney: 태두, 태뒤, 태도, 두태, 콩ᄑᆞᆺ

taste, flavor: 맛

at ease, refreshed, cool, fresh, refreshing: 시원ᄒᆞ다, 시원허다, 시언허다, 씨원ᄒᆞ다, 씨원하다

astringent, bitter: 쓰다, 씨다, 초랍다, 쪼락지다, 쪼랍다, ᄍᆞ랍다, 초락지다, ᄍᆞ락지다, 쪼락지다, 떠럽다, 터럽다, 떨루다

greasy, fatty: 늬큰ᄒᆞ다, 늴큰ᄒᆞ다

not sweet: 궂다

bland, insipid: 싱겁다

delicious: 맛싯다, 맛잇다

unsavory: 맛읏다, 맛엇다, 맛없다

sweet: ᄃᆞᆯ다, ᄃᆞᆯᄒᆞ다

hot, pungent: 멥다, 맵다, 매웁다, 메웁다, 하ᄒᆞ다, 화ᄒᆞ다

salty: ᄍᆞ다, ᄎᆞ다, 짜다, 차다, ᄍᆞᆸ지롱ᄒᆞ다

sour: 시다

sourish, vinegarish: 시금지다, 시구룽ᄒᆞ다, 시우롱ᄒᆞ다

sour and puckery, sourish and astringent: 시금트랑ᄒᆞ다

thick, rich, heavy: 틉틉ᄒᆞ다

season: 간ᄒᆞ다

rather hot, mellow, tipsy: 얼건ᄒᆞ다