デジタル博物館「濟州島の文化と言語」

14323

젓, 고기

< 먹거리, 고기, 향수 < 생산물 (생산물 및 용구)

제주어표준어
궤기, 고기고기
물궤기, 물고기, 물퀘기, 물코기물고기
생선, 셍선, 생성, 셍성생선生鮮
ᄀᆞᆫ갈치자반갈치
ᄀᆞᆫ고등에자반고등어
훼, 홰, 회
젓, 젯
젓갈젓갈
멜첫, 멜쳇, 멜젓, 멜젯멸치젓
자리젓, 자리젯자리젓
궤기, 괴기, 게기, 고기고기
ᄂᆞᆯ궤기, ᄂᆞᆯ고기날고기
ᄃᆞᆨ주전, ᄃᆞᆨ두점, ᄃᆞᆨ주점, ᄃᆞᆨ궤기닭고기
미지삶은 닭의 꽁무니 부분部分
쉐고기, 쉐궤기쇠고기, 소고기
돗궤기, 도야지궤기, 뒈야지궤기돼지고기
ᄆᆞᆯ궤기말고기
등심등심
숭돼지를 잡아서 베어 낸 흉부胸部 아래쪽에서 복부腹部까지를 이르는 말
아강발
각
셋머슴식용食用의 관점觀點에서 돼지나 소의 혀 전체全體를 일컫는 말
생간, ᄂᆞᆯ간날간
큰베설, 큰베ᄉᆞᆯ, 대창대창
족은베설, ᄌᆞᆫ베설, ᄌᆞᆫ배설, ᄌᆞᆫ베ᄉᆞᆯ작은창자
양, 소의 위를 고기로 이르는 말
창도름로 돼지나 소 따위의 막창자
검은지름말의 작은창자
막은창돼지의 맹장盲腸
언듼피〜언딘피선지, 응고凝固된 피
수웨, 수에, 수애순대
갈리갈비