등심

돼지를 잡아서 베어 낸 흉부^胸部 아래쪽에서 복부^腹部까지를 이르는 말: 숭

작은창자: 족은베설, ᄌᆞᆫ베설, ᄌᆞᆫ배설, ᄌᆞᆫ베ᄉᆞᆯ

양^羘, 소의 위^胃를 고기로 이르는 말: 양

주^主로 돼지나 소 따위의 막창자: 창도름

말의 작은창자: 검은지름

돼지의 맹장^盲腸: 막은창

선지, 응고^凝固된 피: 언듼피〜언딘피

각^脚: 각

갈비: 갈리

족^足발: 아강발

삶은 닭의 꽁무니 부분^部分: 미지

식용^食用의 관점^觀點에서 돼지나 소의 혀 전체^全體를 일컫는 말: 셋머슴

날간^肝: ᄂᆞᆯ간, 생간

날고기: ᄂᆞᆯ궤기, ᄂᆞᆯ고기

닭고기: ᄃᆞᆨ궤기, ᄃᆞᆨ주전, ᄃᆞᆨ두점, ᄃᆞᆨ주점

말고기: ᄆᆞᆯ궤기

쇠고기, 소고기: 쉐고기, 쉐궤기

고기^肉: 궤기, 괴기, 게기, 고기

돼지고기: 돗궤기, 도야지궤기, 뒈야지궤기

대창: 대창, 큰베설, 큰베ᄉᆞᆯ

순대: 수웨, 수에, 수애

회^膾: 훼, 홰, 회

자반고등어: ᄀᆞᆫ고등에

자반갈치: ᄀᆞᆫ갈치

젓: 젓, 젯

젓갈: 젓갈

자리젓: 자리젓, 자리젯

멸치젓: 멜첫, 멜쳇, 멜젓, 멜젯