육수

왕초피^王椒皮: 개ᄂᆞᆫ독낭

소금: 소곰

갱^羹: 겡, 갱, 거영, 게영, 개영, 겡국, 갱국, 게영쿡, 개영쿡, 거영쿡

돔베고기, 도마에서 썰면서 바로 먹는 삶은 돼지고기: 돔베궤기

메밀전^煎: 전지, 전기

전^煎: 전, 지짐이

달걀 지짐: ᄃᆞᆨ전

빙떡, 메밀가루로 반죽하여 번철에 전을 부치고 소를 넣고 길쭉하게 둘둘 말아 만든 음식: 빙떡〜빈떡, 빙, 전기〜정기, 전기떡〜정기떡, 젱기떡, 멍석떡

국, 탕^湯: 국, -쿡

국물: 국물

된장국: 장쿡, 뒌장쿡, 뒌장국, 뒨장쿡

나물국: ᄂᆞᄆᆞᆯ국, ᄂᆞᄆᆞᆯ쿡, ᄂᆞ멀쿡

냉^冷국, 찬국: 냉국

미역국: 메역국, 미역국, 머역국

멸치국: 멜쿡, 멜국

무 된장국: ᄂᆞᆷ삐국

모자반국: ᄆᆞᆷ국, ᄆᆞᆷ쿡

자리물회^膾: 자리물회

물회^膾: 물회, 물훼, 휏국

밀수제비: 밀ᄎᆞ바기, 밀ᄌᆞ배기, 밀ᄎᆞ베기, 밀ᄎᆞ베기

메밀수제비: 모멀ᄎᆞ바기, 모ᄆᆞᆯᄎᆞ바기, 모ᄆᆞᆯᄎᆞ베기

수제비: ᄌᆞ바기, 저베기, ᄌᆞ배기, ᄌᆞ베기, 줘배기, 줴배기, 수ᄌᆞ베기

양념, 향신료^香辛料: 양념

설탕^雪糖, 사탕^砂糖가루: 사탕ᄀᆞ를, 사탕ᄀᆞ르, 새탕ᄀᆞ를, ᄀᆞ를사탕

꿀, 벌꿀: 청, 꿀

불에 구워낸 소금: 불염

소금버캐: 소곰찡겡이, 소곰벙뎅이, 소곰덩어리

식초^食醋, 초^醋: 초, 췌

간장^醬: 물장, ᄀᆞᆫ장, 장물, 국물장, 장

조선^朝鮮간장^醬: 조선ᄀᆞᆫ장

왜^倭간장^醬: 웨간장, 왜ᄀᆞᆫ장

양념간장^醬, 양념장^醬: 양념ᄀᆞᆫ장, 양념장물

된장^醬: 뒌장, 개미장, 게미장

고추장^醬: 고치장

장태: 장탱이

고추: 고치, 고초, 고추

생강^生薑: 셍강

초피^椒皮나무의 잎, 초피^椒皮나무: 줴피, 조피, 재피, 제피

초피^椒皮나무: 줴피낭, 조피낭, 제피낭, 재피낭

돼지 창자 따위로 끓인 국: 돗배설국, 돗베설국