| 朝鮮語濟州方言 | 日本語 |
| 양념 | スパイス |
| ᄎᆞᆷ꿰, ᄎᆞᆷ꽤, 꽤 | 胡麻ごま |
| 검은꽤 | 黒胡麻くろごま |
| 흰꿰 | 白胡麻しろごま |
| ᄀᆞ를사탕, 사탕ᄀᆞ를, 사탕ᄀᆞ르, 새탕ᄀᆞ를 | 砂糖さたう |
| 소곰 | 鹽しほ |
| 소곰덩어리, 소곰찡겡이, 소곰벙뎅이 | 鹽しほの塊かたまり |
| 불염 | 燒やき鹽しほ |
| 초, 췌 | 酢す |
| 뒌장, 개미장, 게미장 | 味噌みそ |
| 고치장 | 唐辛子味噌たうがらしみそ, コチュジャン |
| ᄀᆞᆫ장, 물장, 장물, 국물장, 장 | 醤油しゃうゆ |
| 장탱이 | 醤油しゃうゆや味噌みそを釀造ぢゃうざうするのに用もちゐる大豆だいづ |
| 양념장물, 양념ᄀᆞᆫ장 | 藥味醤油やくみじゃうゆ |
| 웨간장, 왜ᄀᆞᆫ장 | 和醤油わじゃうゆ |
| 조선ᄀᆞᆫ장 | 朝鮮醤油てうせんじゃうゆ |
| ᄎᆞᆷ지름, ᄎᆞᆷ기름, 꽤지름, 꿰지름 | 胡麻油ごまあぶら |
| 콩지름, 콩기름 | 大豆油だいづあぶら |
| 육수 | 牛肉出汁ぎうにくだし |
| 청, 꿀 | 蜂蜜はちみつ, 蜜みつ |
| 고치, 고초, 고추 | 唐辛子たうがらし |
| 풀고치 | 青唐辛子あをたうがらし |
| 셍강 | 生姜しゃうが |
| 개ᄂᆞᆫ독낭 | 唐山椒たうざんせう |
| 줴피, 조피, 재피, 제피 | 山椒さんせうの葉は, 山椒さんせう |
| 줴피낭, 조피낭, 제피낭, 재피낭 | 山椒さんせう |
| 곡ᄌᆞ, 누룩 | 麹かうじ |
| 메쥐, 메주, 매주 | 味噌玉麹みそだまかうぢ |